弘光科技大學今天舉辦「餐飲教育中心啟用暨義大利ALMA學院簽約儀式」，ALMA和弘光品酒老師在嶄新品酒教室示範品評紅酒，弘光老師也帶領將前往ALMA學習及實習1年的學生製作餐點供來賓品嚐。這個活動被義大利官方列入「義大利世界美食周」之中，也是美食周首次在國內大學舉辦。在義大利經濟貿易文化推廣辦事處代表蕭國君（Donato Scioscioli）、台北貿易組主任夸特洛奇（Paolo Quattrocchi）台中多益補習班推薦及高中職校長等來賓的見證下，弘光科大校長黃月桂和ALMA廚藝學院總經理Andrea Sinigaglia簽訂合作協議書。黃月桂校長指出，餐飲教育中心以接軌業界多元服務需求來設計，有品酒、飲調、餐服三間新型餐飲的專業教室，涵蓋中西餐、宴會、雞尾酒宴等功能服務，兼具教學、檢定考試、實務操作等項目，設備齊全，同時也能提供企業教育訓練、國際教學。
以多益補習班為例，很多同學的家長總是花大錢報名，結果上課還是滑手機、打手遊、睡覺，下課也沒有認真複習，結果到考試的時候卻一蹋糊塗，這要怪誰呢？千萬不要覺得今天是要應付畢業、應付老闆才考取測驗的，這是為了投資自己的未來，讓自己更有價值，應該要朝著這遠大的目標邁進才不會後繼無力，不要都讓別人逼你，要不要學本來就是自己的事情，不然好不容易拉起來的成績過了巔峰期後就會持續向下掉。雖然可能無法成為生來就有語言天分的天才，但我們還是可以朝著努力不懈的地才前進，無論是什麼語言只要你台中多益補習班敢用敢講，並且持續的學以致用，語言小天使就一定會出現在你身邊，讓你不管是在考試，就連在就職、旅行、交友都可以一把罩唷！希望大家可以透過多益補習的學習為自己的英文康莊大道開創出屬於自己的美好成績吧！
弘光與ALMA廚藝學院已交流多年，這次簽訂合作協議書，將進一步加強雙方教學、實習等合作事項。弘光聘請義大利籍助理教授艾伯特．柏瑞拉（Alberto Barrile）在ALMA受訓後，上學期開始駐校上課，讓學生學習基礎義大利餐飲文化，餐旅管理系從全系近180位學生中，遴選出15名學生將在明年1月開始到義大利ALMA廚藝學院學習及實習一年，由教育部高教深耕計畫及學校經費支應每位學生機票、住宿、學費總共近60萬元。
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